白酒如何年轻化和国际化?
发布时间:2018-10-26 13:56
喜欢喝酒的人不难发现,在酒吧中白酒是不常见的品类。主要原因是中国白酒的酿造和勾兑工艺使得中国白酒的度数一般在50度以上,入口较辣,不适合调酒,且喝法较少,不符合酒吧文化。加上多年的设计宣传理念使得白酒被大部分消费者固化成了宴请用酒,因此在年轻人聚会桌上也鲜见白酒。
 
然而在一系列政策原因和消费主体渐渐换代的大背景下,中国的白酒行业也在找寻出路,向年轻人群和国外市场拓展。
 
创立于2014年的百漾酒业认为,外国人和年轻人在口味上是可以接受白酒的,虽然没有具体数据,但是目前国内外许多以白酒为主的新型酒吧经营情况都不错,比如北京白酒吧(Capital Spirit),大部分客户都是外国人和年轻人。但是想要普及白酒,需要从包装、工艺和喝法上做出改变。
 
目前百漾酒业有经典款和世界观(暂定名称)两款白酒类产品,和汾酒厂合作勾兑调制,分别有不同的包装规格和对标酒品。
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